Cuisine Avenue, le blog

12 recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

Posted on: 5 mars 2012

Citrons

Citrons

Comme chaque année, la Fête du Citron se tient actuellement à Menton. Vous n’êtes pas obligés de vous extasier devant la beauté kitschissime des corsos et autres motifs d’agrumes mais en revanche reconnaissez que le Citron de Menton tient bien son rang. Il ne bénéficie pourtant pour l’instant d’aucune IGP !

Pour autant, il existe bien d’autres espèces, au jus plus au moins acide, à l’essence plus ou moins odorante. De quoi vous faire plaisir en cuisine car le citron est présent dans de nombreuses préparations, du simple jus pressé sur un poisson aux nombreuses pâtisseries en passant par la "simple" limonade.

Voici notre sélection de recettes de citron :

En recettes sucrées :

En recettes salées :

Retrouvez aussi :

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2 Réponses to "12 recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !"

Merci pour toutes ces bonnes adresses!

[...] Citrons, oranges, mandarines, clémentines, pamplemousses… heureusement que les agrumes sont là l’hiver pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes ! En plus ça tombe bien, ils sont pleins de vitamine C, et ça tu vois c’est bien pour ta petite santé face aux frimas. L’extrait de pépins de pamplemousse est aussi un antimicrobien efficace. [...]

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