Cuisine Avenue, le blog

12 recettes originales d’agneau pour Pâques

Posted on: 5 avril 2012

Gigot d'agneau

Ze gigot d'agneau, la pièce de viande star des repas de Pâques...

OK. Pâques. Agneau. Normal. On pourrait s’en tenir là. La force du symbole, la qualité de la viande, la précision de la cuisson : le triptyque sacré du repas de la Pâque ou de Pâques. Ajoutez une louche de flageolets gluants, fermez les yeux et, hop, vous revoilà sous VGE. Ne vous reste plus alors qu’à espérer qu’il ne débarque pas avec son crincrin pour casser l’ambiance.

Heureusement y’a pas que le trio gigot, pommes sautées et fayots dans la vie des assiettes. Pour Pâques (surtout pour Pâques…), ressuscitez l’agneau ! Vous avez le droit à un peu d’originalité, un peu de peps, un peu de niaque. Vous avez le droit de sortir des sentiers battus et tenir tête à ceux qui penseront toujours que c’était mieux avant.

Voici notre sélection de recettes originales d’agneau :

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2 Réponses to "12 recettes originales d’agneau pour Pâques"

[...] A propos 12 recettes originales d’agneau pour Pâques [...]

[...] le français est comme ça : il aime bien les crêpes à la Chandeleur, l’agneau à Pâques, la dinde à Noël et le poisson pané à la cantine le vendredi. Et le veau à la Pentecôte [...]

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