Cuisine Avenue, le blog

9 recettes pour profiter de la rhubarbe

Posted on: 17 avril 2012

Rhubarbe

Rhubarbe Rheum rhaponticum de son petit nom latin, une plante de printemps. Et le printemps, malgré les apparences, c’est maintenant !

Plus j’écris sur ce blog, plus je me replonge dans mon enfance chez mes grands parents, pépé au jardin et à la pluche, mamie aux fourneaux. Et de toute évidence, c’est en traînant dans les jardins ouvriers des corons de ch’Nord que j’ai pu attraper le virus des bons produits.

La rhubarbe y poussait à foison, tellement haute à l’époque que je devais certainement pouvoir m’y cacher sans peine. De la rhubarbe ma grand mère faisait des tartes, des tartes et encore des tartes. Elle les faisait bien et ça suffisait pour contenter la famille et les amis.

Voici notre sélection de recettes de rhubarbe

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