Ce n'est pas pour rien si c'est une photo d'Philippe Etchebest qui illustre le profil d'Eddy Grimault !

Notre série d’interviews de gourmets continue. Aujourd’hui c’est Eddy Grimault qui a bien voulu répondre à nos questions.

Pouvez-vous svp vous présenter en quelques mots ?

Je suis un cuisinier d’expérience ayant travaillé à de bonne tables.

Qu’est-ce qui vous a amené à la cuisine ?

Mon instinct.

Quelles sont vos marques préférées en cuisine ?

Puget, Volailles de bresse, Tupperware, Maggi.

Quel est l’ustensile dont vous ne sauriez vous passer ?

Mon éminceur.

Quel type de cuisine préférez vous ?

Française, la cuisine d’antan.

Quel est le produit que vous aimez particulièrement cuisiner ?

Le porc.

Quelle est votre plus belle réussite culinaire ?

Pour l’instant aucune. Je monte ma boite de chef à domicile.

A quelle table aimeriez vous être invité ?

A la table de Philippe Etchebest.

BON A SAVOIR : Si vous aussi vous aimeriez répondre à cette petite interview, n’hésitez pas à nous faire signe par e-mail info@cuisine-avenue.com !