L’ananas : le soleil, le sucre, les Tropiques…

Quel fruit, avec la noix de coco à laquelle on l’associe souvent, évoque plus « les îles » que l’ananas ? On s’imagine tout de suite le savourer juteux, fraîchement cueilli, et, tant qu’à faire, sur une plage de sable blanc…

Roi des préparations sucrées salées, tant avec les viandes que les produits de la mer,  l’ananas tient aussi une place incontournable dans les desserts sous toutes ses formes : carparccio, sorbets, gâteaux, etc.

… Voir les recettes d’ananas dans le Club Chef Simon.