Sorbet citron, un grand classique rafraîchissant !

Les températures montent mais pas partout ! Il convient donc de continuer notre opération « faisons comme si c’était l’été » jusqu’à ce que… ce soit l’été ! Après les salades composées et les barbecues, youpi, aujourd’hui place aux glaces et sorbets.

Et bien entendu je ne vous parle pas de courir jusque chez Picard ou Thiriet pour remplir votre congélo… Non, je vous invite à sortir la sorbetière rangée dans le garage entre les confitures 2011 et les ratatouilles « sait plus trop quand, tu crois que c’est encore bon ? » et vous mettre au travail ! Le cas échéant les fêtes des mères et des pères qui approchent peuvent vous aider à vous équiper car c’est à coup sûr le genre de cadeau que toute la famille jugera « utile » !

Voici notre sélection de glaces, sorbets, granités et desserts glacés :

• Glace au chocolat : LE grand classique, pour cette recette, pas besoin de sorbetière… Par Piratage Culinaire.
• Glace vanille aux « Oreo » : est-ce bien raisonnable ? OUI ! Par Piratage Culinaire.
• Crème Glacée à la Carotte et à la Vanille au Sirop d’Agave : une crème glacée originale et vitaminée. Par Cenwen.
• Tendre désir : crème glacée au lait d’amande, sorbet cassis, coulis de fraise, dacquoise amande par L’Hotellerie Restauration.
• Glace à l’italienne aux fruits exotiques par Chef Simon.
• Sorbet à l’érable, glace au sirop d’érable par Kanata.
• Sorbet au citron. Un grand classique des sorbets, mais tellement bon ! Par Cenwen.
• et son homologue Sorbet au citron vert. C’est très rafraîchissant et délicieux. .. Par Piratage Culinaire.
• Sorbet Prune au Vinaigre Balsamique par 1001 Huiles.
• Sorbet de poivrons au chorizo : caliente ! Par Shopi.
• Sorbet basilic par Chef Simon.
• Granité aux kiwis par Beghin Say.
• Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant par l’Atelier des Chefs.
• Nougat Glacé Exotique par Certi’Ferme.

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