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12 recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

Citrons

Citrons

Comme chaque année, la Fête du Citron se tient actuellement à Menton. Vous n’êtes pas obligés de vous extasier devant la beauté kitschissime des corsos et autres motifs d’agrumes mais en revanche reconnaissez que le Citron de Menton tient bien son rang. Il ne bénéficie pourtant pour l’instant d’aucune IGP !

Pour autant, il existe bien d’autres espèces, au jus plus au moins acide, à l’essence plus ou moins odorante. De quoi vous faire plaisir en cuisine car le citron est présent dans de nombreuses préparations, du simple jus pressé sur un poisson aux nombreuses pâtisseries en passant par la « simple » limonade.

Voici notre sélection de recettes de citron :

En recettes sucrées :

En recettes salées :

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