Une bonne potée comme popotte entre potes ça vous botte ?
Ah la potée… Le classique trio pot-au-feu, boeuf bourguignon et blanquette de veau occupent souvent le haut du pavé et pourtant une bonne potée, c’est encore mieux que bien !
Plat rustique familial et hivernal par excellence avec ses légumes de saison (chou, carottes, navets, pommes de terre…), la potée se décline sans peine avec ou sans charcuterie, avec de la viande ou avec du poisson, et même exclusivement végétarienne.
La potée est aussi un plat idéal pour régaler simplement et à moindre coût les grandes tablées de copains, et ça on aime aussi !
Voici notre sélection de 7 recettes de potées :
- La potée savoyarde et ballotin de chou vert par Grand Frais
- Jarret de boeuf en potée par le Centre d’information des Viandes
- Potée de chou au haddock par FranceAgriMer
- Potée végétarienne au chou et haricots coco par Certi’Ferme
- Potée marocaine par l’Agneau de Nouvelle Zélande
- Potée des Vendangeurs au veau par Tendriade
- Potée de légumes par Delicook
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