Les mangues : du soleil toute l'année dans les assiettes

Comme l’ananas, la mangue est une championne des plats sucrés salés. Et comme elle nous arrive en provenance des tropiques, c’est toute l’année qu’on peut la trouver sur les étals et la déguster. Très charnue et juteuse la mangue se prête en cuisine à toutes les fantaisies en plats sucrés salés ou uniquement en desserts, douceurs ou encore smoothies…

Et nature au petit déjeuner, la mangue est un délice qui vous met en forme pour toute la journée. Et pour cause elle est bourrée de très bonnes choses pour la santé !

Voici notre sélection de recettes de mangue :

En recettes sucrées salées :

• Salade de riz au crabe et au chutney de mangue par Alixia1313
• Tartare de thon à la mangue une recette d’été a ne réaliser que si l’on est certain de la fraîcheur du poisson, par saint maux
• Mille-feuille de Foie Gras et Mangue par Labeyrie
• Salade de carottes à la mangue par Tupperware
• Tartine de jambon et mangue ou pêche par Pierre Oteiza
• Rouleau de crevettes royales et sauce mangue par Elle et Vire
• Magret de canard, compote rhubarbe mangue, et pommes sarladaise aux cèpes par Picard

• Crème brulée coco, mangue caramélisée et trio de tuiles, une crème brûlée… aux douces saveurs exotiques ! Par La Cuisine & Caro
• Tiramisu de mangue et spéculoos Un dessert qui met tout le monde d’accord ! Par Liliskit
• Charlotte légère Coco Mangue par Imperial
• Strüdel pommes-mangue par Francine
• Nems Dégustation Noir Orange à la mangue par Côte d’Or

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• plus d’informations sur la mangue et les fruits exotiques sur notre autre site Chefsimon.com